食品安全无小事 ——宝坻中专“食堂开放日”专题报道

    为了强化食品安全与质量监督机制，促进学校食堂工作更加公开透明，保障广大学生身体健康，让学生们吃上放心的营养餐，也为了让家长们放心满意，宝坻中专开展家长代表“食堂开放日”活动。

家长们首先参加了学校总务处组织的安全会议，会上，家长代表们详细了解了食品安全知识和学校食品安全制度，对学校的食品安全管理工作有了进一步的认知。学校关于食堂改建、硬件设备的采购和添置、餐厅文化的建设、材料采购加工等方面的提升，得到了家长代表们的广泛认可。

其次，家长代表们深入食堂操作间，实地考察了学校食品安全管理制度、食堂工作人员健康体检情况、原材料采购记录等，负责人介绍到学校食堂严格把控食品来源安全关，所有原材料都由劝宝超市统一配送，保证食材的新鲜和调料的质量；操作人员全部持健康证上岗，操作时严格按照学校食堂安全标准穿着工作服、佩戴口罩。近期操作区域将实现摄像头全覆盖，管理员随时可以登陆平台监督检查。对于家长们提出的各类问题，负责人也都做了认真的解答。

走出食堂，负责人带领家长们来到安置“意见箱”的地方，欢迎家长们随时监督，提出意见或建议。在食品安全方面，学校今后会积极利用学校官网、微信平台、国旗下演讲等方式进行更广泛的宣传。

在亲自参观了学生食堂后，家长们填写了反馈意见表，并一致肯定学校食堂在食品安全、卫生和改善学生营养等方面做出的努力。此次交流活动，增强了家校之间的联系，促进了学校食堂管理建设的发展。